Batatas gratinadas com brócolis e frango

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 Esta receita é cortesia do National Dairy Council

Batatas gratinadas NDC

Batatas gratinadas com brócolis e frango

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Estas saborosas batatas gratinadas com brócolis e frango são uma refeição reconfortante e saudável que combina batatas com frango rico em proteínas e brócolis. O molho cremoso de queijo é aprovado pelas crianças, garantindo que seja nutritivo e satisfatório. Este prato é coberto com uma camada crocante de cereal, este prato é perfeito para jantares em família e certamente agradará crianças e adultos!
Receita impressa Pin da Receita
Dose: 8
Ingredientes Forma

Ingredientes
  

  • 4 batatas grandes descascado e fatiado
  • 2 copos desfiado, aprovado pelo programa WIC, com baixo teor de gordura. cheddar queijo
  • 50 1/2) xícara desfiado, aprovado pelo programa WIC, com baixo teor de gordura. mozzarella queijo
  • 2 copos Leite integral ou desnatado aprovado pelo WIC
  • 1/2 xícara Iogurte grego desnatado aprovado pelo WIC
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 3 colheres de sopa farinha de trigo
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá páprica
  • 1 colher de chá noz-moscada
  • Sal e pimenta dois gostos
  • 2 copos brócolis florets cozido no vapor
  • 2 copos galinha cozida ralado
  • 2 colher de sopa azeite
  • 1 xícara Cereais aprovados pelo WIC

Forma
 

  1. Pré-aqueça seu forno a 375 ° F
  2. Prepare o molho:
  3. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e cozinhe por cerca de 1 minuto até ficar perfumado.
  4. Adicione a farinha e cozinhe por 1-2 minutos para formar um molho mais espesso, mas não deixe dourar.
  5. Use um garfo para misturar o leite e o iogurte grego, mexendo para evitar grumos. Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar e começar a borbulhar.
  6. Reduza o fogo para baixo e mexa. cheddar e 1 xícara mozzarella Derreta o queijo (o restante será usado mais tarde) até ficar homogêneo. Tempere com páprica, noz-moscada, sal e pimenta.
  7. Prepare o prato:
  8. Disponha uma camada de batatas fatiadas no fundo de uma assadeira untada.
  9. Despeje um pouco do molho de queijo sobre as batatas.
  10. Repita as camadas até que todas as batatas e o molho de queijo sejam usados, terminando com uma camada de molho de queijo por cima.
  11. Misture os floretes de brócolis com azeite, sal e pimenta e espalhe-os uniformemente sobre a última camada de batata.
  12. Adicione o frango cozido por cima do brócolis.
  13. Esmague o cereal aprovado pelo WIC em migalhas e espalhe uniformemente sobre a caçarola, adicionando o restante. mozzarella queijo.
  14. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
  15. Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 a 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado e as batatas cozidas.
  16. Deixe a caçarola esfriar por alguns minutos antes de servir.

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