Muffins de café da manhã

Esta receita é cortesia de Oklahoma WIC

Muffins de café da manhã

1 da 3 votos
Receita impressa Pin da Receita
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo total 40 minutos
Dose: 6
Curso: Café da manhã
Ingredientes Forma Notas

Ingredientes
  

  • 2 pimentões em cubos, qualquer cor
  • 3 copos espinafre fresco, picado
  • 8 ovos grande
  • 1 xícara cheddar queijo ralado
  • ½ xícara queijo cottage

Forma
 

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte levemente uma forma de muffin de tamanho padrão.
  2. Adicione o pimentão em cubos em uma tigela grande.
  3. Adicione ovos, queijo cottage ralado. cheddare uma pitada de sal e pimenta.
  4. Adicione o espinafre picado à tigela. Mexa até ficar bem combinado.
  5. Coloque a mistura de ovos e vegetais na forma de muffins e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que os ovos estejam firmes. Deixe esfriar um pouco antes de retirar da panela.

Notas

Informações Nutricionais: 1 porção = 2 muffins, 200 calorias, 5 carboidratos, 21g de gordura, 25g de proteína
Porções totais: 6 porções

Experimentou esta receita?

Nos informe como foi!