Esta receita é cortesia de Assuntos de cozinha
Ingredientes
Equipamentos
Forma
- Lave os morangos. Corte os topos das folhas. Fatie ⅛ polegadas de espessura.
- Em uma tigela pequena, misture o cacau em pó e o açúcar com um garfo. Deixou de lado.
- Em uma segunda tigela pequena, bata o ovo com um garfo até ficar bem misturado.
- Adicione o leite e a canela ao ovo. Bata cerca de 1 minuto a mais.
- Cubra a frigideira média com spray de cozinha antiaderente. Aqueça em fogo médio.
- Mergulhe um pedaço de pão na mistura de ovos. Vire para revestir os dois lados. Retire da mistura de ovos, sacudindo qualquer excesso de revestimento de ovo. Coloque rapidamente na frigideira quente. Cozinhe até dourar, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Retire da panela.
- Repita os passos 5 e 6 até que cada pedaço de pão esteja cozido.
- Cubra cada pedaço de pão com 3 colheres de sopa de morangos fatiados. Polvilhe generosamente com a mistura de cacau.
Nutrição
Notas
Quando os morangos não estão na época, cubra com qualquer fruta fresca da época. Ou use frutas congeladas ou enlatadas descongeladas. Certifique-se de drenar antes de usar.
Misture 1–2 xícaras de frutas frescas com 1–2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo. Reserve enquanto você faz a torrada francesa. Cubra com frutas frescas adoçadas em vez da mistura de cacau.
Tente fazer uma calda de frutas para usar no lugar da mistura de cacau. Lave, descasque ou retire o caroço e corte 1 ½ xícaras de frutas frescas ou congeladas, como mirtilos, morangos, pêssegos ou ameixas. Em uma frigideira pequena em fogo baixo, cozinhe as frutas com ⅓ xícara de açúcar e 1 colher de sopa de água. Cozinhe até que o açúcar se dissolva e os sucos da fruta engrossem ligeiramente, cerca de 5 a 8 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de colocar sobre a torrada francesa.