Esta receita é cortesia de Oklahoma WIC

Roll-ups mexicanos

Tempo de preparação: 1 hora 10 minutos
Curso: Rede e laterais
Dose: 3

Ingredientes

  • ¾ xícara feijão frito sem gordura aquecido
  • 3 tortilhas de trigo integral
  • 1 abacate médio em pedaços
  • ½ xícara queijo cheddar ralado
  • 1 para mato picado

Instruções

  • Tortilhas quentes para torná-las mais flexíveis.
  • Espalhe uma camada de feijão frito em cada tortilha.
  • Polvilhe o queijo ralado, os pedaços de abacate e os tomates picados.
  • Enrole as tortilhas, cubra com filme plástico.
  • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Fatie os rolos de tortilha em seções de 1 polegada.
  • Sirva com um lado de frutas frescas.

Notas

Informações Nutricionais: 1 porção = 298 calorias, 34g de carboidratos, 15g de gordura, 11g de proteína
Porções totais: 3 porções
JPMA, Inc.