Rodelas de batata doce

Esta receita fornecida por Kellogg’s Começos Saudáveis

Rodelas de batata doce

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Experimente essas fatias de batata-doce assadas com cobertura crocante e picantes. Um molho de iogurte de mostarda fácil completa o lanche
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Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozimento 25 minutos
Tempo total 45 minutos
Dose: 15 3 porções de fatia
Curso: Lanches e sobremesas
Ingredientes Forma Notas

Ingredientes
  

  • 2 batata doce pequena cerca de 1 libra no total
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 2 colheres de sopa água
  • 4 copos cereal de flocos de milho esmagado em 2 xícaras
  • 3/4 colher de chá alho sal
  • 1/2 colher de chá folhas secas de tomilho
  • 1/4 colher de chá pimenta Caiena
  • 2/3 xícara iogurte grego puro sem gordura
  • 2 colheres de sopa mostarda

Forma
 

  1. Esfregue e descasque as batatas. Corte em fatias de 1/4 de polegada de espessura.
  2. Em um prato raso, bata o ovo e a água. Num pedaço de papel manteiga misture o cereal, o sal de alho, o tomilho e a pimenta caiena.
  3. Mergulhe as fatias de batata na mistura de ovos. Passe na mistura de cereais, pressionando suavemente as migalhas nas fatias de batata. Coloque, em camada única, em uma assadeira forrada de papel alumínio revestida com spray de cozinha. Asse a 425 ° F por cerca de 25 minutos ou até dourar, virando depois de 15 minutos.
  4. Enquanto isso, para mergulhar o molho, misture o iogurte e a mostarda. Coloque as rodelas de batata no prato de servir. Sirva com molho de mostarda.

Notas

Flocos de arroz ou cereais de arroz tufado podem ser substituídos pelos flocos de milho

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