Esta receita é cortesia de Kellogg's Healthy Beginnings
Ingredientes
- 1/2 copo Manteiga de amendoim cremosa
- 1 Banana madura pequena fatiado (cerca de 3/4 xícara)
- 1/4 Colher de chá Canela em pó
- 1/4 Colher de chá Extrato de baunilha
- 1/2 copo Pedaços de chocolate meio amargo ou amargo
- 2 Copas Cereal de arroz crocante
- 1/3 copo Oxicocos secos
Instruções
- Em uma tigela média, coloque a manteiga de amendoim, a banana, a canela e a baunilha. Usando um garfo, amasse a banana e misture os ingredientes até ficar homogêneo.
- Em uma tigela pequena para micro-ondas, coloque pedaços de chocolate no micro-ondas até derreter totalmente, mexendo a cada 30 segundos. Dobre o chocolate na mistura de manteiga de amendoim até misturar.
- Adicione o cereal KELLOGG'S® RICE KRISPIES® e cranberries. Dobre delicadamente até ficar bem combinado. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Divida a mistura em porções de 1 colher de sopa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Com as mãos, modele delicadamente em pedaços redondos. Coloque as mordidas em uma única camada em um recipiente de armazenamento de alimentos hermético; congelar por 1 hora até endurecer.
Notas
Esta receita pode ser feita com outros cereais. Substitua 2 xícaras de cereal orgânico de aveia e canela (como Kashi) ou 2-1/2 xícaras de cereal de flocos de milho ou cereal de flocos de arroz pelo cereal de arroz crocante.
As mordidas podem ser armazenadas em um recipiente hermético e comidas direto do freezer.