A batata

Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.

 

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Mostre-me!
batata eua

Batatas O'Brien com Ovos

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Batatas Russet assadas com pimentão e cebola servidas com ovos.
Receita impressa Pin da Receita
Tempo de preparação 20 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Tempo total 40 minutos
Dose: 8 pessoas
Curso: Café da manhã
Cozinha: americano
Calorias: 120
Ingredientes Forma Nutrição

Ingredientes
  

  • 4 cada 592 g de Batatas Russet, em cubos
  • 1 xícara 149 g de pimentão verde em cubos
  • 1 xícara 149 g de pimentão vermelho em cubos
  • 2 colher de sopa 17 g Alho picado
  • 3 colher de sopa 44ml de Azeite
  • 1 colher de sopa 17g Sal
  • ½ colher de sopa 7 g Pimenta Preta Moída
  • 2 cada 112 g de ovos

Forma
 

  1. Reúna todos os ingredientes e equipamentos necessários.
  2. Pré-aqueça o forno a 350 ° C (176 ° F).
  3. Lave e enxágue todos os produtos. Corte as batatas em cubos e coloque-as em água fria.
  4. Corte os pimentões vermelhos e verdes.
  5. Alho picado.
  6. Escorra as batatas e com uma toalha de papel seca, seque para remover o excesso de água.
  7. Coloque as batatas em cubos, os pimentões e o alho em uma tigela grande, regue com azeite, adicione sal e pimenta-do-reino e misture bem.
  8. Coloque os legumes em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer um pouco.
  9. Sirva com ovos ou qualquer proteína de café da manhã de sua escolha.

Nutrição

Calorias: 120kcalCarboidratos: 17gProteína: 2gGordura: 5gSódio: 860mgPotássio: 401mgFibra: 2gAçúcar: 2gVitamina C: 43.64mg

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