A batata
Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.
Aprenda tudo o que você precisa saber sobre batatas tocando em 'Mostre-me' abaixo de! Mergulhe na nutrição da batata e nos métodos de cozimento ou descubra as melhores maneiras de armazenar batatas consultando o guia de armazenamento. Aprenda fatos históricos divertidos sobre batatas e obtenha respostas para as perguntas mais frequentes sobre batatas.
Bolinhos de purê de batata com queijo
Sobrou purê de batata? Experimente fazer esses bolinhos de purê de batata crocantes, cremosos e com queijo para um café da manhã rápido, acompanhamento ou aperitivo.
Ingredientes
Forma
- Aqueça o forno a 400°F e unte levemente as forminhas de uma forma de mini-muffin.
- Misture o purê de batatas, os ovos, 3/4 de xícara do queijo, a cebolinha e o presunto. Tempere, se necessário, com sal e pimenta. O tempero dependerá de quão temperado estava o purê de batatas inicialmente. Coloque uma colherada da mistura em cada forminha de muffin. Polvilhe com... tops Adicione o restante de 1/4 de xícara de queijo ralado. Asse por 20 minutos, ou até que as cestinhas de batata estejam firmes, douradas por cima e bem quentes.
- Deixe esfriar por cerca de 5 minutos na panela e depois use uma colher ou faca para soltá-los delicadamente da panela. Sirva imediatamente com creme de leite, se desejar.
Nutrição
Notas
Variações
Mais ideias de aromatizantes para purê de batata folhada
Batata Assada Recheada: Cheddar Queijo, bacon cozido, cebolinha picada, servido com creme azedo e cebolinha francesa.
Folhados de batata com curry: 1 colher de chá de curry em pó (ou a gosto), cebola roxa picada, pimenta jalapeño picada, servido com iogurte e pepino.
Queijo de Cabra e Espinafre: Espinafre picado, alho picado, queijo de cabra esfarelado.
Inspiração italiana: Tomates secos ao sol picados finamente, manjericão picado, chalotas picadas finamente, servidos com uma camada de molho de tomate.
Mais ideias de aromatizantes para purê de batata folhada
Batata Assada Recheada: Cheddar Queijo, bacon cozido, cebolinha picada, servido com creme azedo e cebolinha francesa.
Folhados de batata com curry: 1 colher de chá de curry em pó (ou a gosto), cebola roxa picada, pimenta jalapeño picada, servido com iogurte e pepino.
Queijo de Cabra e Espinafre: Espinafre picado, alho picado, queijo de cabra esfarelado.
Inspiração italiana: Tomates secos ao sol picados finamente, manjericão picado, chalotas picadas finamente, servidos com uma camada de molho de tomate.