Salada Tater-Taco

A batata

Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.

 

Aprenda tudo o que você precisa saber sobre batatas tocando em 'Mostre-me' abaixo de! Mergulhe na nutrição da batata e nos métodos de cozimento ou descubra as melhores maneiras de armazenar batatas consultando o guia de armazenamento. Aprenda fatos históricos divertidos sobre batatas e obtenha respostas para as perguntas mais frequentes sobre batatas.

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SRG

Salada Tater-Taco

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Satisfaça o seu paladar com esta versão divertida de um clássico. Essas batatas assadas com pimenta e limão combinam perfeitamente com carne de taco, feijão preto, queijo e alface. Rápido e fácil de criar e com certeza irá satisfazer!
Receita impressa Pin da Receita
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozimento 20 minutos
Dose: 1
Calorias: 560
Ingredientes Forma Nutrição Vídeo

Ingredientes
  

  • 1 batata amarela média 5.3 onças, cortadas em cubos de 1/2 polegada, OU 3/4 C de batatas pequenas, cortadas em quartos
  • 1 colher de chá 6 g de tempero de limão e pimenta
  • 1 colher de sopa óleo neutro
  • 1/4 C feijão preto enlatado drenado e enxaguado
  • 1/2 C carne moída
  • Metade de um pacote de tempero para taco 0.5 onças (cerca de 1/2 colher de sopa)
  • 3 colher de sopa água
  • 2 colher de sopa Iogurte grego
  • 2 colher de sopa queijo ralado
  • 1 C alface desfiada
  • Pico de Gallo ou salsa opcional
  • Fatia de limão opcional

Forma
 

  1. 1.) Lave e esfregue bem a batata. Descasque e corte a batata em pedaços de ½ polegada. Misture os pedaços de batata no óleo neutro e tempere com o sal Chili Lime. Asse em forno pré-aquecido a 400 F ou em fritadeira por 10-12 minutos, até que estejam dourados e crocantes.
  2. 2.) Enquanto as batatas assam, doure a carne moída em uma frigideira antiaderente. Aqueça a panela em fogo médio-alto. Um pouco de óleo pode ser usado para estimular um melhor escurecimento. Adicione a carne moída à panela e quebre em pedaços grandes. Deixe a carne cozinhar por 6 a 7 minutos. Quebre a carne em pedaços menores e escorra o excesso de óleo enquanto a carne cozinha. Nesta fase, adicione o tempero para taco e a água. Deixe ferver. Reduza o calor; cozinhe descoberto por 3 a 4 minutos, mexendo sempre até engrossar.
  3. 3.) Para preparar, coloque a alface, a batata, a carne moída e o feijão preto em uma tigela grande. Cubra com queijo ralado, iogurte e coberturas opcionais. Aproveitar!

Nutrição

Servindo: 1gCalorias: 560kcalCarboidratos: 47gProteína: 29gGordura: 27gColesterol: 68mgSódio: 1160mgPotássio: 622mgFibra: 5gAçúcar: 3g

Vídeo

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