A batata

Name: Salada de Batata Rúcula
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 xícara de rúcula; 1 maçã (picada); ½ cebola roxa (picada); 2 colheres de sementes de abóbora; 2 colheres de sopa de amoras secas; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 6 batatas alevinos (cortadas longitudinalmente em terços); 1 / 2 colher de chá de sal kosher; 1 / 2 colher de chá de pimenta do reino

Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.

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Mostre-me!

Salada de Batata Rúcula

Uma salada de rúcula fresca com maçãs crocantes, cranberries secas e torradas batata fatias.

Pin da Receita

Tempo de preparação: 15

Hora de cozinhar: 20

Tempo total: 35

Curso: Prato Principal, Prato Principal e Acompanhamentos, Saladas, Acompanhamentos

Cozinha: americano

Palavra-chave: batata, salada, vegetariano

Dose:

Calorias: 130kcal

Equipamentos necessários

Forno

Ingredientes

2 xícara Rúcula
1 maçã picado
½ cebola vermelha picado
2 colheres de sopa sementes de abóbora
2 colheres de sopa oxicocos secos
2 colheres de sopa Vinagre Balsâmico
6 batatas alevinos cortado longitudinalmente em terços
1/2 colher de chá sal kosher
1/2 colher de chá Pimenta preta da terra

Instruções

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.
Unte uma assadeira com azeite e disponha as fatias de batata em uma camada uniforme. Polvilhe com sal e pimenta.
Asse as batatas por 20 minutos, até ficarem crocantes. Eu gosto de adicionar um minuto ou dois em grelhar logo no final.
Misture todos os ingredientes em uma saladeira e delicie-se.

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Nutrição