A batata

Name: Cascas de batata de frango de búfalo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 12 onças desossadas (peito de frango sem pele); 1 xícara de água; 4 batatas russet médias (cerca de 6 onças cada); 3 colheres de sopa de molho de pimenta (como Frank's, não Tabasco); ¼ xícara de leite desnatado; ¼ xícara de creme azedo com baixo teor de gordura; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; ¼ xícara de queijo azul esfarelado (opcional); 2 cebolas verdes; 2 tomates médios; 4 talos de aipo

Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.

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Mostre-me!

Receita WIC Peles de Batata Frango Búfalo

Cascas de batata de frango de búfalo

Este prato animado dá um aceno às asas de frango de búfalo sem a gordura e as calorias extras. Comece com uma base de nutrientes batatas e substitua as asas fritas por peito de frango desfiado. Cubra com tomates frescos e cebolas.

Pin da Receita

Tempo de preparação: 10

Hora de cozinhar: 35

Tempo total: 45

Curso: Aperitivo, Prato Principal, Prato Principal, Prato Principal e Acompanhamentos, Acompanhamento, Lanche, Lanches

Cozinha: Americano, mexicano

Palavra-chave: café da manhã, batata, batatas

Dose:

Calorias: 360kcal

Equipamentos necessários

fogão
Forno

Ingredientes

12 oz desossado peito de frango sem pele
1 xícara água
4 batatas russet médias cerca de 6 onças cada
3 Colheres de sopa molho de pimenta como Frank, não Tabasco
¼ xícara leite desnatado
¼ xícara creme de leite com baixo teor de gordura
1 Colher de sopa manteiga sem sal
¼ xícara queijo azul esfarelado (opcional)
2 cebolas verdes
2 tomates médios
4 talos de aipo

Instruções

Centro do forno e pré-aqueça o forno a 425 ° F.
Coloque o frango em uma frigideira, adicione água e tampe.
Cozinhe por 20 minutos e retire da panela; deixe esfriar um pouco.
Quando o frango estiver frio o suficiente para manusear, desfie usando dois garfos, um em cada mão.
Enquanto o frango está fervendo, prepare os ingredientes restantes: Lave as batatas e corte cada uma longitudinalmente cerca de 1 polegada de profundidade.
Coloque as batatas em um prato próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas em potência alta, descoberta, por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar um pouco.
Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento, retire a batata, deixando uma casca de ¼ de polegada.
Amasse a batata juntamente com o molho de pimenta, creme de leite, margarina e leite. Junte o queijo azul e o frango desfiado. Coloque a mistura em cascas de batata levemente amassadas no centro (para segurar coberturas frescas após o cozimento).
Coloque as cascas de batata recheadas em uma assadeira 9×13 e asse por cerca de 15-20 minutos até que os topos estejam dourados.
Pique os tomates e a cebolinha verde.
Corte talos de aipo em palitos de quatro polegadas.
Para servir, cubra as batatas com cebola e tomate. Sirva os palitos de aipo ao lado para retirar o conteúdo da batata.

Vídeo

Nutrição

Calorias: 360kcal | Proteína: 20g | Gordura: 12g | Sódio: 550mg | Fibra: 8g