A batata
Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.
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Dose: 4
Calorias: 137kcal
Equipamentos necessários
- microondas
Ingredientes
- 4 5 a 6 onças. Batatas Russet, esfregadas
- 1/4 xícara iogurte natural desnatado
- 4 colheres de chá pasta amanteigada saudável
- 1/2 colher de chá alho ou sal temperado
- Cebolinha fresca cortada ou tops de cebola verde opcional
- 16 fatias calabresa de peru
- 1/4 xícara molho de macarrão quente
- 1/4 xícara Queijo ralado de mistura italiana
- 1 Colher de sopa pimentão verde picado
- 1 Colher de sopa cebolinha verde fatiada
Instruções
- Corte uma fatia de cada batata com cerca de 1/8 de polegada de largura e 1 polegada de profundidade e coloque em um prato seguro para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em ALTO, descoberto, por 10 a 12 minutos, dependendo da potência do micro-ondas. Use luvas de forno para remover o prato do micro-ondas.
- Com cuidado, faça um corte no topo de cada batata e solte com um garfo. Misture 1 colher de sopa de iogurte, 1 colher de chá de manteiga e 1/8 colher de chá de sal em cada batata; polvilhe com cebolinha se desejar. Coloque 16 fatias de pepperoni de peru em um prato e leve ao microondas em HIGH por 45 a 60 segundos para ficar crocante.
- Cubra cada batata temperada com molho de macarrão, queijo, pimenta verde e cebola verde. Leve ao micro-ondas em ALTO por 2 minutos para derreter o queijo e, em seguida, cubra com fatias de pepperoni grosseiramente desintegradas
Nutrição
Calorias: 137kcal | Carboidratos: 16g | Proteína: 13g | Gordura: 2g | Colesterol: 28mg | Sódio: 696mg | Potássio: 418mg | Vitamina C: 16mg