A batata

Name: Hash de café da manhã da assadeira
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 6 batatas médias vermelhas ou amarelas (cortadas em cubos grandes); 1 Cebola roxa pequena (picada); 1 pimentão vermelho (picado); 1 Dente de Alho (picado); 1 colheres de sopa de azeite; Tempere de sal a gosto; Pimenta a gosto; 1 xícara de presunto (picado); 4 a 6 ovos grandes

Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.

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Mostre-me!

Hash de café da manhã da assadeira

Os ovos estão aninhados em um delicioso hash de batatas assadas, pimentão, presunto e cebola roxa, tudo assado em uma assadeira para facilitar a limpeza neste prato de café da manhã. Com 35 gramas de carboidratos e 25 gramas de proteína por porção, esta é uma ótima refeição de recuperação após um treino matinal.

Pin da Receita

Tempo de preparação: 15

Hora de cozinhar: 35

Tempo total: 50

Curso: Café da Manhã, Prato Principal

Cozinha: Americano, mexicano

Palavra-chave: café da manhã, batata, batatas

Dose:

Calorias: 543kcal

Equipamentos necessários

Forno

Ingredientes

6 Batatas médias vermelhas ou amarelas corte em cubos grandes
1 Cebola vermelha pequena picado
1 pimentão vermelho picado
1 Dente de alho picados
1 Colher de sopa azeite
Tempere de sal a gosto
Pimenta a gosto
1 xícara presunto picado
(4 - 6) ovos grandes

Instruções

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
Forre uma assadeira grande (18" x 13") com papel manteiga.
Adicione batatas, cebola, pimenta vermelha e alho na panela. Certifique-se de que haja cerca de 1/4 a 1/2 polegada entre as peças para assar uniformemente.
Regue com azeite e polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto. Atire levemente para revestir uniformemente.
Polvilhe o presunto por cima da mistura.
Asse por 25 minutos, jogando na metade do tempo
Retire a forma e faça 4 a 6 cavidades na mistura, espaçadas uniformemente. Quebre os ovos em cada poço e tempere com sal e pimenta a gosto.
Retorne ao forno e asse por 8 a 10 minutos, ou até que os ovos estejam no ponto desejado.
Retire a panela do forno e sirva com cebolinha, abacate fatiado e molho picante.

Vídeo

Notas

Dicas para economizar tempo: Cozinhe tudo menos os ovos no domingo à noite e leve à geladeira para o café da manhã durante a semana. Quando estiver pronto para comer, cozinhe um ovo fresco para cobrir seu hash e aproveite.

Nutrição