A batata

Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.

 

Aprenda tudo o que você precisa saber sobre batatas tocando em 'Mostre-me' abaixo de! Mergulhe na nutrição da batata e nos métodos de cozimento ou descubra as melhores maneiras de armazenar batatas consultando o guia de armazenamento. Aprenda fatos históricos divertidos sobre batatas e obtenha respostas para as perguntas mais frequentes sobre batatas.

Torradeiras de batata no espeto

  • 2 batatas amarelas
  • 1 colher de sopa 15 ml de azeite
  • 1 colher de chá 2.5 gramas de páprica defumada
  • 1/4 colher de chá 75 gramas de alho em pó
  • 1/4 colher de chá 1.5 gramas de sal marinho
  • 2 colheres de sopa 8 gramas de salsa fresca picada
  1. Pré-aqueça a grelha a 400 graus F/200 graus C.
  2. Lave as batatas (deixando a pele) e coloque um espeto de metal no centro de cada uma.
  3. Usando uma faca pequena e afiada, faça um corte em uma extremidade da batata até atingir o espeto. Em seguida, segure a faca em um pequeno ângulo e gire lentamente a batata para fazer um corte contínuo no comprimento da batata. Isso criará um efeito espiral. Nota: Procure fazer cada curva com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
  4. Delicadamente, solte e espalhe a batata em uma espiral mais longa no espeto. Pincele o exterior e o interior das espirais com azeite.
  5. Misture a páprica, o alho em pó e o sal e polvilhe sobre as batatas.
  6. Grelhe (com a tampa fechada) por 30 minutos, virando a cada poucos minutos.
  7. Regue com o azeite restante e polvilhe com salsa.

Aperitivo, prato principal e acompanhamentos, acompanhamento
batatas

JPMA, Inc.