A batata

Name: Salada de batata assada quente
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 libras. batatas amarelas; 1 pimentão vermelho (picado); 1 cebola pequena (picada); 2 colheres de sopa de óleo de canola ou vegetal; 1 1 / 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta; 4 dentes de alho (descascados); 1 colher de sopa de suco de limão (de aprox. 1/2 limão); 1 / 2 xícara de queijo feta desintegrado; Opcional: 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Seu humilde, denso em nutrientes, vegetal.

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Mostre-me!

Salada de batata assada quente

Este assado quentinho salada de batata tem um molho leve (sem maionese!) de limão e azeite, com muito sabor de pimenta vermelha assada fresca e queijo feta salgado.

Pin da Receita

Tempo de preparação: 10

Hora de cozinhar: 50

Tempo total: 1

Curso: Prato PrincipalAcompanhamento, Prato Principal e Acompanhamentos, Salada, Saladas, Acompanhamentos, AcompanhamentosSaladas, Lanche, Lanches

Cozinha: americano

Palavra-chave: batata, batatas, tacos

Dose:

Calorias: 200kcal

Equipamentos necessários

Forno

Ingredientes

2 lbs. batatas amarelas
1 pimentão vermelho picado
1 cebola pequena picado
2 colheres de sopa Óleo de canola ou vegetal
50 1/2) colheres de chá sal
1 colher de chá pimenta preta
4 dentes de alho descascado
1 colher de sopa suco de limão de aprox. 1/2 limão
1/2 xícara queijo feta desintegrado
Opcional: 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Instruções

Preaqueça o forno a 400 ° F.
Lave e esfregue as batatas e depois seque. Corte cada batata em oitavos (ou mais para batatas grandes).
Forre a assadeira com papel manteiga. Coloque as batatas na assadeira e adicione a pimenta picada e a cebola. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Adicione os dentes de alho inteiros descascados em cima das batatas.
Asse por 60-70 minutos, até que as batatas estejam macias e começando a ficar crocantes. Retire do forno. Usando as costas de um garfo, amasse os dentes de alho assados em uma pasta. Esprema o suco de limão sobre as batatas e adicione o queijo feta. Adicione salsa fresca, se estiver usando. Misture a salada de batata e transfira para uma tigela média e saboreie enquanto estiver quente.

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