Esta receta fue provista pelo Programa WIC de Puerto Rico

Puré de Calabaza e Manzana

Ofrecele a tu bebé comidas hechas en casa. Esta deliciosa receta nos combina o delicioso sabor de las frutas y vegetais.

Número de Porções: 16

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cocção: 1 hora e 15 minutos

Total de Tiempo: 1 hora e 30 minutos

Servir como: Comidas Envasadas para Infantes Hechas em Casa

Ingredientes

• 1 1/2 taza de purê de calabaza
• 3 manzanas medianas, peladas e cortadas em cubos.
• 1 copo de água

processo

Procedimento para preparar a calabaza:

1. Precaliente el horno a 450 grados F.
2. Remueva el tallo de la calabaza, cortar a la mitad y remueva las semillas.
3. Coloque ambas as mitades boca abajo em uma bandeja de hornear mediana.
4. Coloque agua no fundo da bandeja hasta que alcance uma altura de ¼ de pulgada.
5. Cubra a bandeja com papel de alumínio e couro por 45-60 minutos o hasta que la calabaza esté blanda.
6. Coloque a boca para arriba as mitades de la calabaza para que enfríen.
7. Una vez enfríe remueva 1 ½ taza de la pulpa de la calabaza.

Procedimento para preparar as manzanas:

1. Coloque en una olla 1 taza de agua y las manzanas peladas y cortadas a fuego mediano.
2. Cubra y cocine hasta que las manzanas estén blandas. (10 a 12 minutos)
3. Remueva del calor y déje que enfríe. (Sem descartar el agua)

Procedimento para realizar puré:

1. Añada a la licuadora ½ taza do agua usada para cocinar las manzanas, las manzanas cocidas y la calabaza.
2. Prenda la licuadora a una velocidad baja e incremente poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
3. De ser necesario puede añadir ½ taza de agua para mejorar la consistencia.

Armazenamento:

1. Congele em porciones de 1 a 2 cucharadas utilizando um recipiente para hacer cubos de hielo.
2. Una vez congelado, remueva los cubos e coloque em um envase hermético e guarde no congelador.

Notas

Valor nutricional: 2 colheres de sopa  

Calorías - 17

Hidratos de Carbono - 5. gramos

Proteínas- 0.17 gramos

Grasas - 0.1 gramos