Name: Biscoitos de aveia e manteiga de amendoim
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 banana madura; ½ tablete (4 colheres de sopa de manteiga sem sal); 1 ∕3 xícara de açúcar granulado; ½ xícara de manteiga de amendoim; 1 ∕3 xícara de açúcar mascavo claro (embalado); 1 ovo grande; ½ colher de chá de extrato de baunilha; ½ xícara de farinha de trigo; ½ xícara de farinha de trigo integral; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 ∕3 xícara de aveia em flocos; ½ xícara de passas ou ⅓ xícara de gotas de chocolate (opcional)

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Esta receita é cortesia de Assuntos de cozinha

Biscoitos de aveia e manteiga de amendoim

Pin da Receita

Tempo de preparação: 25

Hora de cozinhar: 20

Tempo total: 45

Dose:

Calorias: 140kcal

Equipamentos necessários

Assadeira
garfo
Tigela grande
Copos de medição
Colheres de medida
Tigela que pode ir ao micro-ondas
Colher de mistura
Faca afiada

Ingredientes

1 banana madura
½ vara 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 ∕3 xícara de açúcar granulado
½ xícara manteiga de amendoim
1 ∕3 xícara de açúcar mascavo claro embalado
1 ovo grande
½ colher de chá extrato de baunilha
½ xícara farinha de trigo
½ xícara toda farinha de trigo
½ colher de chá bicarbonato de sódio
2 ∕3 xícara de aveia em flocos
½ xícara passas ou ⅓ xícara de gotas de chocolate opcional

Instruções

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Amasse a banana com um garfo.
Corte a manteiga ao meio. Em uma tigela própria para micro-ondas, aqueça no micro-ondas por 10 a 15 segundos para amolecer. Cuidado para não derreter a manteiga.
Em uma tigela grande, use uma colher para misturar a manteiga, a banana e o açúcar.
Adicione a manteiga de amendoim e o açúcar mascavo. Continue misturando até ficar completamente combinado.
Adicione o ovo e a baunilha. Misture até ficar homogêneo.
Adicione as farinhas e o bicarbonato de sódio. Misture até ficar homogêneo.
Misture a aveia em flocos. Se estiver usando gotas de chocolate ou passas, misture delicadamente agora.
Colher a massa com uma colher de chá. Forma em bolas de 1 polegada. Coloque as bolas de massa com 2 polegadas de distância em uma assadeira sem untar. Achate as bolas de massa usando um garfo para fazer um padrão cruzado nos biscoitos.
Asse na prateleira do meio do forno até que os biscoitos estejam levemente dourados na parte inferior, cerca de 8 a 10 minutos. Retire do forno. Deixe descansar por 5 minutos para firmar. Retire da bandeja.

Notas

Os biscoitos podem demorar um pouco mais ou menos tempo para dourar dependendo do forno.
Para um lanche rápido, esfarele os biscoitos em cima de ½ xícara de iogurte natural com baixo teor de gordura.

Nutrição