Name: Batata doce frita
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 batatas-doces médias; 1 1/2 colher de chá de páprica; pitada de sal; Pimenta pitada; 1/8 colher de chá de pimenta caiena ((opcional)); 1 colher de sopa de óleo de canola; spray de cozinha antiaderente

Esta receita foi fornecida por Massachusetts WIC e adaptado de Assuntos de cozinha.

Batata doce frita

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Batata-doce assada crocante

Receita impressa Pin da Receita

Tempo de preparação 10

Tempo de cozimento 20

Tempo total 30

Dose: 6 porções de 8-10 batatas fritas

Curso: Rede e laterais

Ingredientes Forma Notas

Ingredientes

4 média batatas doces
50 1/2) colher de chá páprica
pitada sal
pitada pimenta
1/8 colher de chá pimenta Caiena (Opcional)
1 colher de sopa óleo de canola
spray de cozinha antiaderente

Forma

Pré-aqueça o forno em graus 450.
Esfregue e lave as batatas. Corte em tiras grossas com cerca de ½ polegada de largura. Coloque na tigela grande.
Polvilhe a páprica, sal, pimenta e pimenta caiena sobre as batatas-doces. Regue o óleo sobre eles e misture bem até ficarem cobertos.
Pulverize a assadeira com spray de cozinha e espalhe as batatas em uma única camada fina. Asse por 15 minutos, retire e vire as batatas fritas, depois asse por mais 10-15 minutos até que as batatas estejam cozidas e crocantes.
Deixe esfriar e sirva.

Notas

Para uma limpeza mais fácil, forre a assadeira com papel alumínio
Batatas brancas podem ser usadas no lugar de todas ou parte das batatas-doces
Polvilhe 1 colher de chá de canela (no lugar de colorau e pimenta de Caiena) sobre as batatas fritas para um sabor diferente
Descasque as batatas se morrer