Repolho picante

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Repolho picante

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Comer repolho é uma excelente fonte de vitamina C e manganês. Experimente esta versão azeda deste antioxidante estelar.
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Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 15 minutos
Tempo total 30 minutos
Dose: 4 copos
Curso: Molho
Calorias: 100
Ingredientes Forma Nutrição Notas

Ingredientes
  

  • 1 colher de sopa Óleo vegetal
  • 1/2 xícara cebola
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 colher de chá Pimenta preta
  • 1 colher de chá alho
  • 1 xícara água
  • 1/4 xícara O vinagre de maçã
  • 1 Repolho (grande)

Forma
 

  1. Aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto na frigideira. Adicione a cebola, o sal, a pimenta, o alho, a água e o vinagre de cidra de maçã na frigideira e cozinhe por cerca de 1 minuto.
  2. Junte o repolho e cozinhe por 5 minutos, mexendo continuamente.
  3. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 7 minutos. Continue mexendo ocasionalmente.
  4. Servir quente.

Nutrição

Calorias: 100kcalCarboidratos: 17gProteína: 4gGordura: 3gGordura saturada: 1gSódio: 180mgFibra: 6g

Notas

Tamanho da porção: 1 xícara
Calorias totais: 100
Gordura total: 3 g
Gordura saturada: 0.5 g
Hidratos de carbono: 17 g
Proteína: 4 g Fibra: 6 g
Sódio: 180 mg
 

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