Esta receita fornecida por eatFresh.org
Dose: 6
Calorias: 235kcal
Ingredientes
- 12 Tortilhas pequenas de milho ou farinha
- Óleo vegetal ou margarina
- 1 (16 onças) de feijão frito em lata
- 1/4 xícara cebola
- 2 onças (XNUMXml) Pimentas verdes frescas ou enlatadas
- 6 colheres de sopa Molho de taco vermelho
- 3 copos vegetais picados
- 1/2 xícara (2 onças) de queijo mussarela parcialmente desnatado ralado
- 1/2 xícara Coentro fresco (opcional)
Instruções
- Pincele um lado de cada uma das duas tortilhas com água. Pressione os lados molhados das tortilhas para formar uma crosta grossa para a pizza.
- Pincele a parte externa das tortilhas com uma pequena quantidade de óleo ou margarina. Doure uniformemente os dois lados em uma frigideira aquecida. Repita com o resto das tortilhas. Deixou de lado.
- Aqueça o feijão frito, a cebola e metade das pimentas em uma panela média em fogo médio, mexendo de vez em quando. Retire do fogo.
- Espalhe cerca de 1/3 xícara da mistura de feijão em cada pizza tortilha. Polvilhe com 1 colher de sopa de molho de taco e cubra com ½ xícara dos vegetais picados, 1 colher de chá de pimenta e 1 colher de sopa de queijo para cada pizza.
- Volte à frigideira e aqueça até o queijo derreter. Cubra com coentro, se desejar. Sirva imediatamente.
Notas
- Corte esta receita pela metade para economizar dinheiro.
Calorias totais: 235 Gordura total: 5 g Gordura saturada: 2 g Carboidratos: 39 g Proteína: 11 g Fibra: 8 g Sódio: 402 mg
Nutrição
Calorias: 235kcal | Carboidratos: 39g | Proteína: 11g | Gordura: 5g | Gordura saturada: 2g | Sódio: 402mg | Fibra: 8g