Salada de Cenoura Tropical
Esta receita fornecida por FoodHero.org
- 2 copos cenoura ralada 2 a 3 cenouras
- 1 xícara biscoitos de abacaxi sem açúcar drenado
- 3/4 xícara passas de uva
- 1/4 xícara maionese desnatada ou iogurte natural desnatado
- 1/4 xícara sementes de girassol ou amêndoas lascadas
Em uma tigela média, misture as cenouras, o abacaxi e as passas.
Junte a maionese ou o iogurte e as nozes ou sementes. Cubra e leve à geladeira até servir.
Leve à geladeira as sobras em 2 horas.
- Guarde o abacaxi e o suco na geladeira por alguns dias ou congele por mais tempo.
- O abacaxi restante pode ser usado em smoothies, saladas de frutas e muito mais. Consulte FoodHero.org para receitas.
