Salada Quente de Lentilha

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Salada Quente de Lentilha

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O alho e a mostarda dijon dão a esta salada um sabor picante que você vai adorar.
Receita impressa Pin da Receita
Tempo total 20 minutos
Dose: 4
Curso: Rede e laterais
Ingredientes Forma Notas

Ingredientes
  

  • 1 Latas de lata drenadas e enxaguadas
  • ½ colher de sopa Vinagre
  • 2 Cenouras picadas
  • 1 colher de sopa Mostarda dijon opcional
  • ½ Cebola picada
  • 1 colher de chá Tomilho seco ou ervas italianas
  • 2 Cravo alho picado
  • Sal e pimenta
  • 1 colher de sopa Azeite de oliva

Forma
 

  1. Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira / frigideira.
  2. Adicione a cenoura, a cebola e uma pitada de sal e pimenta. Cozinhe até ficar macio, 5-8 minutos.
  3. Adicione o alho e as ervas (opcional), cozinhe por um minuto.
  4. Adicione lentilhas, vinagre e mostarda (opcional). Cozinhe até que as lentilhas estejam quentes, cerca de 3 minutos

Notas

  • Se usar vinagre, vinho tinto, vinho branco ou vinagre de cidra funcionam melhor.
  • Se disponível, alho-poró picado pode substituir a cebola.
Tamanho da porção: ½ xícara Calorias totais: 188 Gordura total: 4.4 g Gordura saturada: 0.6 g Carboidratos: 28 g Proteína: 10 g Fibra: 4 g Sódio: 325 mg

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