Muffins de trigo e frutas vermelhas

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Muffins de trigo e frutas vermelhas

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Bagas de trigo são uma excelente fonte de fibras e proteínas vegetais Alimentos ricos em fibras e proteínas vegetais ajudam a prevenir e controlar o diabetes e a reduzir o risco de doenças cardíacas
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Ingredientes Forma

Ingredientes
  

  • 2 ovos
  • 2/3 C iogurte natural
  • 1/3 C óleo vegetal
  • 2/3 C bagas de trigo cozido
  • 3/4 C farinha multiuso
  • 3/4 C toda farinha de trigo
  • 1 Tb fermento em pó
  • 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá sal

Forma
 

  1. Bata os ovos, o iogurte e o óleo até ficar bem misturado
  2. Junte as bagas de trigo
  3. Misture os ingredientes secos e misture com os molhados
  4. Encha as formas de muffin até 2/3 e leve ao forno por 20 minutos
  5. Teste o cozimento inserindo um palito limpo no meio do muffin e puxando-o para fora. Se o palito sair limpo ou com o mínimo de migalhas, os muffins estão prontos

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