Esta receita fornecida por eatFresh.org
Dose: 10 xícara (xícaras)
Calorias: 98kcal
Ingredientes
- 6 peças Batatas médias
- 2 peças Talos de aipo
- 2 peças Cebolinha
- 1/4 xícara pimentão vermelho
- 1/4 xícara Pimentão verde
- 1 colher de sopa Cebola
- 1 Ovo cozido
- 6 colheres de sopa Maionese
- 1 colher de sopa Mostarda
- 1/2 colher de chá Sal
- 1/4 colher de chá Pimenta preta
- 1/4 colher de chá Erva daninha de endro
Instruções
- Lave as batatas, corte ao meio e coloque em uma panela com água fria.
- Cozinhe coberto em fogo médio por 25-30 minutos ou até ficar macio
- Escorra e pique as batatas quando esfriar.
- Adicione os vegetais e o ovo às batatas e misture.
- Misture a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta e o endro.
- Despeje o molho sobre a mistura de batata e mexa delicadamente para cobrir uniformemente.
- Refrigere por pelo menos 1 hora antes de servir.
Notas
- Corte esta receita pela metade para economizar dinheiro.
Tamanho da porção: ½ xícara
Calorias totais: 98 Gordura total: 2 g Gordura saturada: 0 g Carboidratos: 18 g Proteína: 2 g Fibra: 2 g Sódio: 212 mg Publicação:
Coração Saudável Cozinhando em Casa Estilo Afro-americano
Autor:
Comida caseira saudável para o coração
Fonte: National Heart, Lung, and Blood Institute (NIH)
Veja outras receitas desta fonte
Calorias totais: 98 Gordura total: 2 g Gordura saturada: 0 g Carboidratos: 18 g Proteína: 2 g Fibra: 2 g Sódio: 212 mg Publicação:
Coração Saudável Cozinhando em Casa Estilo Afro-americano
Autor:
Comida caseira saudável para o coração
Fonte: National Heart, Lung, and Blood Institute (NIH)
Veja outras receitas desta fonte
Nutrição
Calorias: 98kcal | Carboidratos: 18g | Proteína: 2g | Gordura: 2g | Sódio: 212mg | Fibra: 2g