Яблочный энчиладас

Этот рецепт предоставлен eatFresh.org

Яблочный энчиладас

Эти яблочные энчиладас могут заменить более традиционный десерт, такой как торт и мороженое на вечеринке по случаю дня рождения. Благодаря большему количеству питательных веществ и вкуса они станут хитом!
Рецепт булавки
Время подготовки: 25 минут
Кук Время: 20 минут
Общее время: 45 минут
Курс: Десерты
Количество порций: 6
Калории: 340килокалория

Ингредиенты:

  • 6 (8 дюймов) лепешки из цельнозерновой муки
  • 6 Яблоки
  • 1 столовая ложка Масло
  • 1 чайной ложки Молотая корица
  • 11/2 чайные ложки Коричневый сахар
  • 4 столовые ложки Масло
  • 1/3 чашка Коричневый сахар
  • 1/3 чашка Вода
  • 1 чайной ложки Молотая корица

инструкции

  • Яблоки очистить, сердцевину и нарезать ломтиками.
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.
  • Смажьте форму для выпечки 8x8 дюймов сливочным или растительным маслом.
  • Приготовьте начинку: a. На сковороде на среднем огне растопить 1 столовую ложку сливочного масла. б. Добавьте нарезанные яблоки, корицу и сахар; варить 5 минут. c. Отложенный, будет использован на шаге №7.
  • Приготовьте соус: а. В средней кастрюле на среднем огне: добавьте сливочное масло, коричневый сахар, воду и корицу; довести до кипения. б. Уменьшите огонь и тушите 3 минуты, постоянно помешивая.
  • Смягчите лепешки, нагревая их в течение нескольких секунд на теплом «комале», стараясь не сжечь их; также можно использовать сковороду или неглубокую сковороду.
  • Положите мягкие лепешки на ровную поверхность; один за другим намажьте лепешку небольшим количеством соуса и равномерно залейте яблочной начинкой.
  • Сверните лепешки и выложите бок о бок швом вниз в форму для выпечки, которую вы приготовили на шаге № 3 (чтобы лепешки не раскатывались, можно использовать зубочистки).
  • Равномерно полейте раскатанные лепешки оставшимся соусом.
  • Выпекать в течение 20 минут.
  • Подавайте теплым.

Заметки

  • Попробуйте использовать McIntosh, Granny Smith или любые другие твердые и терпкие яблоки.
  • Попробуйте этот рецепт с грушами.
  • Сократите этот рецепт пополам, чтобы сэкономить деньги.
Всего калорий: 340 Всего жиров: 13 г Углеводы: 53 г Клетчатка: 4 г Натрий: 310 мг
Публикация:
Готовьте хорошо, живите лучше
Автор:
Город и округ Сан-Франциско Департамент общественного здравоохранения по вопросам питания и Партнерство латиноамериканских семей (MLFP)
Источник: Город и округ Сан-Франциско, Департамент общественного здравоохранения, служб питания и Партнерство латиноамериканских семей (MLFP).

Питание

Калории: 340килокалория | Углеводы: 53g | Жир: 13g | Натрий: 310mg | волокно: 4g
JPMA, Inc.