Более 25 лет программа Cooking Matters дает семьям возможность увеличить свой бюджет на питание и приготовить здоровую пищу, чтобы их дети получали полноценную еду дома. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, почему Кулинария имеет значение!
Экономить деньги
Ваша семья может питаться здоровой пищей, не нарушая при этом денег. Наши недорогие рецепты и советы покажут вам, как это сделать.
Среднестатистическая американская семья ежегодно выбрасывает продукты на доллары.
Нажмите, чтобы увидеть 10 советов, как сократить количество траты на еду
Вы можете сэкономить деньги и меньше тратить зря с помощью нескольких умных советов по покупкам и приготовлению пищи.
Все начинается с тележки.
Меньше еды начинается с продуктового магазина. Живите под девизом «Покупайте то, что вам нужно, и ешьте то, что покупаете». Перед покупкой продуктов всегда имейте план и список. Прежде чем отправиться в магазин, проверьте кладовую и холодильник, чтобы убедиться, что вы покупаете то, что вам действительно нужно.
Покупайте свежие продукты каждую неделю.
Покупайте свежие фрукты и овощи оптом только в том случае, если вы будете их употреблять до того, как они испортятся. Если вы можете ходить в продуктовый магазин еженедельно, покупайте столько свежих продуктов, сколько хватит на эту неделю.
Готовьте из консервированных и замороженных фруктов и овощей.
Они могут быть хорошим решением, если вы не уверены, что сможете использовать свежие продукты, прежде чем они испортятся. Бонус: они часто более доступны по цене, чем свежие, и могут быть даже более питательными.
Запаситесь кладовой.
Хорошо укомплектованная кладовая может быть секретом приготовления вкусной еды из продуктов, которые иначе были бы потрачены впустую. Прочтите наши 10 советов по заполнению кладовой.
Адаптируйте рецепты под свои нужды.
Научитесь корректировать рецепты в соответствии со своими потребностями и расходовать то, что находится в вашем холодильнике. Вносите изменения в рецепт на основе имеющихся у вас продуктов, включая остатки.
Сделайте морозильник своим другом.
Заморозьте хлеб, когда он не будет использоваться сразу или если у вас остались остатки еды (хлеб можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев). Заморозьте оставшиеся овощи, чтобы использовать их в более поздних супах или во фритюре. Нарежьте и храните свежие фрукты в морозильной камере, чтобы использовать их для фруктовых смузи.
Используйте свежие фрукты, пока они не испортились.
Добавьте фрукты во фруктовый салат или кашу с нарезанными фруктами. Сварите ягоды, яблоки или груши в хрустящей корочке или крошке. Используйте перезрелые фрукты для приготовления кексов, хлеба или блинов.
Используйте свежие овощи, пока они не испортились.
Добавляйте овощи в супы, рагу, запеканки, пасту, соусы или омлеты. Смешайте овощи и немного заправки для салата в качестве гарнира или закуски.
Превратите остатки еды в новую еду.
Превратите оставшееся картофельное пюре в сытный суп, смешав его с бульоном, небольшим количеством уксуса, луком, морковью и другими овощами, которые у вас есть под рукой.
Разложите ингредиенты на несколько приемов пищи.
Используйте ингредиенты более одного раза, чтобы сэкономить деньги и избежать пищевых отходов. Добавьте овощи в пасту или смешайте, чтобы получился смешанный салат.
ВИДЕО: Как сравнить свежие, замороженные и консервированные продукты
ВИДЕО: Как сравнить цены за единицу продуктов
Хорошо укомплектованная кладовая - ключ к экономии времени и денег.
Больше никаких поездок в магазин за пропущенным ингредиентом в последнюю минуту. И больше не нужно тратить лишние 10 долларов на то, от чего вы просто не могли отказаться, пока были там! Следуйте приведенным ниже советам, чтобы держать под рукой ингредиенты для быстрого и здорового питания.
Нажмите, чтобы получить 10 советов по заполнению кладовой
1. Держитесь за цельнозерновые продукты.
Заполните кладовую цельнозерновой пастой, коричневым рисом, ячменем, овсяными хлопьями и другими любимыми цельнозерновыми продуктами. Запаситесь, когда найдете хорошую распродажу. Или купить оптом. Бункеры навалом часто имеют лучшую цену за единицу, чем фасованное зерно.
2. Сделайте ставку на фасоль.
Консервированные или сушеные бобы добавляют объем в супы, салаты и пасты. Замените половину мяса фасолью в тако или других блюдах. Они дешевле и содержат меньше насыщенных жиров. Выбирайте консервы с низким содержанием натрия или без добавления соли.
3. Не забывайте фрукты и овощи.
Консервы собирались на пике своего развития, поэтому они полны отличных питательных веществ. Подавайте консервированные фрукты или яблочное пюре (без добавления сахара или консервированное в собственном соку) в качестве быстрой закуски для детей. Из консервированной кукурузы или стручковой фасоли можно быстро и легко приготовить гарнир. Консервированные помидоры можно использовать в пастах, супах, запеканках и многих других блюдах.
4. Особенность рыбы.
Еще один товар, о котором вы можете не думать о покупке консервов, - это рыба. Но рыбные консервы - отличный секрет того, как включить в свой рацион больше рыбы, полезной для сердца, по доступной цене. Используйте консервированный лосось из тунца, чтобы добавлять белок в салаты, запеканки и пасту.
5. Нош на орехах.
Орехи и сухофрукты отлично подходят для кладовой. Добавьте в домашнюю смесь для легкого перекуса. Добавляйте в горячие каши, выпечку или йогурт, чтобы получить потрясающий эффект. Добавьте в салат или обжаренную зелень, чтобы добавить сладости и хрусткости.
6. Думайте не только о миске с хлопьями.
Если вы найдете хорошую распродажу, запаситесь цельнозерновыми хлопьями с низким содержанием сахара. Добавьте в смесь для здорового перекуса. Или растолочь и использовать в качестве хрустящей корочки для мяса, птицы и рыбы.
7. Наполните кладовку ароматом.
Уксусы и другие приправы, такие как дижонская горчица, отлично подходят для быстрых домашних заправок для салатов. Или используйте их для приготовления ароматного маринада для белков или овощей. Яблочный сидр, красное вино, рис и бальзамический уксус - все это хорошие варианты.
8. Приправить вещи.
Говоря об аромате, держите под рукой сушеные травы и специи, которые вы часто используете. Используйте для добавления вкуса вместо лишней соли или жира.
9. Инвестируйте в полезные жиры.
Масла, содержащие полезные жиры, отлично подходят для тушения, запекания, запекания овощей, приготовления заправок для салатов и многого другого. Масло канолы - недорогой и полезный продукт, который лучше всего использовать для приготовления пищи. Оливковое масло может стоить дополнительных затрат при приготовлении заправок или винегретов.
10. Купите основную выпечку.
Храните основные ингредиенты, такие как мука, сода и разрыхлитель, в кладовой должным образом. Используйте их, чтобы превратить один ингредиент в готовое блюдо. У вас перезрелые яблоки или бананы?