Этот рецепт предоставлен Департаментом общественного здравоохранения Коннектикута WIC и SNAP-Ed.

Жареный рис

Блюдо из цельнозернового жареного риса с овощами для дополнительного питания. Цельное зерно имеет значение!

Рецепт булавки

Время подготовки: 10

Кук Время: 15

Общее время: 25

Курс: Главное блюдо

Количество порций: 1 чашка порций

Ингредиенты:

2 ст.л. растительное масло
3 чашки пакет для варки или коричневый рис быстрого приготовления (приготовленный) (Одобрено WIC)
1 морковь (нарезанная кубиками) (Одобрено WIC)
1/2 чашка брокколи (нарезанная) (Одобрено WIC)
1/2 чашка лук (нарезанный) (Одобрено WIC)
2 ст.л. легкий соевый соус
1/2 ч.л. молотый черный перец необязательный
1/2 ч.л. чесночный порошок
2 яйца, взбитые (Одобрено WIC)
3/4 чашка приготовленная курица (нарезанная кубиками)

инструкции

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавить рис и перемешивать 5 минут.
Добавьте морковь, болгарский перец, лук, брокколи, соевый соус, черный перец и чесночный порошок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Снимите смесь со сковороды.
Вылейте яйца в сковороду и взбейте.
Выложите овощную смесь и рис обратно в кастрюлю и смешайте с яичницей.
Добавить курицу и варить до горячего состояния.
Охладите остатки.

Заметки

Замените курицу говядиной, индейкой или тофу.

Замените любые свежие, замороженные или консервированные овощи, которые вам нравятся, или используйте оставшиеся овощи.

Этот материал финансировался Программой дополнительной помощи в питании Министерства сельского хозяйства США - SNAP. Программа SNAP помогает людям с низким доходом покупать полноценную пищу для лучшего питания. Для получения дополнительной информации свяжитесь с Департаментом социальных услуг CT по телефону 1- (855) 626-6632 или www.ct.gov/dss. USDA не поддерживает какие-либо продукты, услуги или организации. Предоставлено Департаментом общественного здравоохранения КТ в партнерстве с Университетом Святого Иосифа. Это учреждение предоставляет равные возможности ».