Тофу, яйцо и овощи, обжаренные вместе на сковороде.

Яичница с тофу и овощами

5 от 1 голоса
Эта сытная яичница-болтунья, в состав которой входят яйца, тофу и овощи, представляет собой простой и питательный завтрак, который готовится быстро.
Prep Время 10 минут
Время приготовления 10 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:
  

  • 2 большие яйца
  • ½ чашку твердый тофу рухнули
  • ½ чашку нарезанный кубиками болгарский перец
  • ¼ чашку нарезанный кубиками лук
  • ½ чашку шпинат или другая листовая зелень
  • ¼ чашку cheddar сыр
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло или сливочное масло для приготовления пищи

Способ доставки
 

  1. При необходимости добавьте немного масла или сливочного масла, затем обжаривайте лук и болгарский перец в течение 3–4 минут до мягкости.
  2. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет.
  3. Добавьте раскрошенный тофу и готовьте 2–3 минуты, чтобы он впитал ароматы сковороды.
  4. Взбейте яйца с сыром, солью и перцем, затем вылейте их на сковороду. Аккуратно перемешайте с овощами и тофу. Готовьте, пока яйца не схватятся.

Заметки

Подавать теплым — отлично подходит как само по себе, так и с вашими любимыми добавками.

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!