Рекомендуемые рецепты
Эти рецепты - отрывки из невероятных Сезонная поваренная книга мобильного рынка Аркадии бывшая мать WIC, Джуджу Харрис. Мы хотели бы поблагодарить Аркадийский центр устойчивого питания и Джуджу Харрису за разрешение поделиться с вами этими рецептами.
Устойчивое питание в Аркадии
Аркадия - некоммерческая организация, деятельность которой направлена на создание более справедливой и устойчивой местной продовольственной системы в Вашингтоне, округ Колумбия. Основанная на исторической территории Woodlawn Estate в Александрии, штат Вирджиния, благодаря знаменательному партнерству с Национальным фондом сохранения исторического наследия, Arcadia управляет четырьмя отдельными программными областями, направленными на удовлетворение конкретных потребностей сообщества, при этом коллективно вовлекая потребителей, фермеров, школы и т. Д. и учреждения.
«Я надеюсь, что эти рецепты доставят вас на фермерский рынок и на вашу кухню в течение всего года».
~ Джуджу Харрис, преподаватель кулинарии Центр устойчивого производства продуктов питания и сельского хозяйства Аркадии
Фотографии сделаны Молли М. Петерсон
Сезонная поваренная книга мобильного рынка Аркадии
Автор: Джуджу Харрис. Фотографии Молли Петерсон. В этой 100-страничной кулинарной книге, написанной кулинарным педагогом Arcadia и координатором работы на мобильном рынке Джуджу Харрисом, представлены рецепты, сочетающие основные продукты WIC с сезонными продуктами в простых и вкусных рецептах. Продажа кулинарной книги будет способствовать распространению кулинарной книги среди наших клиентов SNAP и WIC Mobile Market. Купить кулинарную книгу
Идеальная жареная курица
Идеальная жареная курица
Ингредиенты:
- 1 целый цыпленок промыть и промокнуть насухо
- 1/2 чашка лимонного сока
- 10 гвоздика чеснок измельченный
- 1 ст.л.
Бургеры с тунцом / лососем
Бургеры с тунцом / лососем
Ингредиенты:
- 2 маленькие банки тунец слита ИЛИ
- 1 большая банка лосось осушенных
- 1 Картошка вареные, очищенные и протертые
Баклажан Аркадия
Баклажан Аркадия
Ингредиенты:
- 1 фунт баклажан (1 большой, два маленьких)
- 4 небольшой сладкие перцы (или два больших)
- 1 средний лук
Запеченная овсянка
Запеченная овсянка
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1/3 чашка оливковое масло
- 1 ч.л. ваниль
- 1/2 чашка коричневого сахара * Замените 1 / 4-1 / 2 стакана меда или клена
Швейцарский мангольд и суп из чечевицы
Швейцарский мангольд и суп из чечевицы
Ингредиенты:
- 1 чашка чечевица
- 6 чашки воды
- 1 лавровый лист
- Несколько веточек свежий тимьян
- 2 ст.л.