О арахисе
Введение арахисовой пищи в рацион младенцев уже в возрасте 4–6 месяцев может снизить риск возникновения аллергии на арахис на 86%, что делает ее одним из немногих заболеваний, для профилактики которых доказано применение диетического вмешательства.
JPMA и NPB объединили усилия для создания простого и понятного контента, который поможет участникам WIC безопасно знакомить своих детей с арахисом, чтобы предотвратить будущую аллергию.
«Помимо соответствия рекомендациям по питанию для американцев, раннее введение арахиса и других продуктов питания способствует реализации программы WIC (программа помощи детям с особыми потребностями). mission«У нас есть прекрасная возможность помочь десяткам тысяч семей получить доступ к более качественному питанию и избежать медицинских, финансовых, социальных и эмоциональных трудностей, которые ежегодно приносит пищевая аллергия», — пояснил Майкл Пистинер, доктор медицины, магистр медицинских наук, директор Центра пищевой аллергии при Детской больнице Массачусетского общего госпиталя.
Охват семей WIC стал приоритетом среди экспертов по раннему введению и аллергии из-за опасений по поводу долгосрочной справедливости в отношении здоровья. Наука показывает, что окно для предотвращения аллергии короткое и закрывается рано, а различия в осведомленности и действиях сегодня способствуют пробелам на протяжении всей жизни.