Этот рецепт предоставлен eatFresh.org

Авокадо, рис и фасоль

Кук Время: 50 минут
Курс: Сеть и боковые стороны
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • 1 может с низким содержанием натрия красные, черные или другие бобы
  • 1/2 чашка коричневый рис
  • 1 авокадо

инструкции

  • Доведите до кипения 1 стакан воды с ½ чайной ложки. соль (по желанию). Добавьте рис. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока вода не впитается, около 45 минут, или варите рис в рисоварке.
  • Тем временем промойте и слейте воду из фасоли.
  • Готовьте на медленном огне в маленькой кастрюле или в микроволновой печи. По желанию добавьте черный перец, молотый тмин или другие специи.
  • Авокадо нарезать дольками или кубиками. Подавать рис с фасолью и украсить кусочками авокадо.

Заметки

Размер порции: 2 чашки
Всего калорий: 550 Всего жиров: 16.6 г Насыщенные жиры: 2.6 г Клетчатка: 24.9 г Натрий: 930 мг
JPMA, Inc.