Запеченные брокколи

Программа WIC штата Массачусетс

Этот рецепт адаптирован на основе рецепта, предоставленного WIC штата Массачусетс.

Запеченные брокколи

4.25 от 28 голосов
Хрустящие сырные закуски, наполненные вкусом брокколи
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 20 минут
Время приготовления 24 минут
Общее время 44 минут
Количество порций: 12
Курс: Сеть и боковые стороны
Ингредиенты: Способ доставки Заметки

Ингредиенты:
  

  • 2 чашки (или 12 унций) свежая или замороженная нарезанная брокколи
  • 3 яйца
  • 1/4 чашку рубленый лук
  • 1/3 чашку дробленый cheddar сыр
  • 2/3 чашку воздушные рисовые хлопья
  • 2 ст.л. сушеная петрушка или розмарин
  • 1 ч.л. чесночный порошок
  • 1/2 ч.л. соль
  • 1/2 ч.л. перец

Способ доставки
 

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Слегка сбрызните противень и форму для кексов антипригарным кулинарным спреем.
  2. Нарезать брокколи кусочками. Добавьте брокколи на противень и запекайте, пока брокколи не станет мягкой (около 15 минут для сырой брокколи и 25 минут для замороженной брокколи). Вы должны легко проткнуть брокколи вилкой.
  3. После приготовления нарежьте брокколи очень маленькими кусочками, размером с горошек.
  4. Смешайте брокколи с остальными ингредиентами.
  5. Выложите смесь брокколи в форму для кексов, заполняя каждую форму примерно наполовину. Придавите смесь ложкой, чтобы она стала плотной.
  6. Выпекать до румяной корочки и хрустящей корочки 18-24 минут.
  7. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Заметки

  1. Попробуйте разные виды тертого сыра.
  2. Добавьте хлопья красного перца, чтобы немного приправить.
  3. Если вы не можете найти цельнозерновую муку, используйте простые панировочные сухари.
  4. Если у вас нет формы для кексов, скатайте смесь в маленькие шарики и выложите на противень для приготовления.

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!