Запеченная цветная капуста
Этот рецепт предоставлен foodhero.org
- 2 чашки тертая цветная капуста около половины средней головы
- 1 яйцо
- 3 ст.л. мука
- 1/4 чашку с низким содержанием жира cheddar тертый сыр
- 1/4 ч.л. соль
Разогрейте духовку до 400 градусов. Обрызгайте противень или стяжку пергаментной бумагой или фольгой.
Цветную капусту натереть на крупной терке.
В миске среднего размера смешайте цветную капусту, яйцо, муку, сыр и соль; хорошо смешать.
Сдавите смесь, чтобы получилось около 15 маленьких шариков или поленьев; Выложите на противень так, чтобы между шариками или поленьями оставалось пространство.
Выпекать 20 минут или до полной готовности. Для получения еще более хрустящей корочки жарьте еще 2 минуты. Внимательно следите, чтобы избежать ожогов.
Уберите остатки в холодильник в течение двух часов.
- Текстура будет лучше всего свежеприготовленной.
