Заметки
Каждое блюдо WIC должно восполнять определенную роль в питании. Почему фасоль и чечевица? Фасоль и чечевица являются источником с низким содержанием жира:
- Белкове продукты, который обеспечивает энергию и помогает вашему телу наращивать кости, мышцы, хрящи, кожу, кровь, ферменты и гормоны.
- волокно, который помогает поддерживать регулярность и помогает чувствовать сытость после еды. Некоторые волокна также могут помочь контролировать уровень холестерина в крови и предотвратить сердечные заболевания.
- Фолат / Фолиевая кислота, который помогает росту и развитию клеток.
- Замочите фасоль в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем готовьте всю ночь в мультиварке на медленном огне.
- Сварите большую кастрюлю сушеных бобов на выходных и заморозьте их в пакетах на 1 литр для заморозки, чтобы использовать их на несколько недель.
- Добавьте в салаты чечевицу, черную фасоль или фасоль гарбанзо, чтобы получить дополнительный белок, аромат и текстуру.
- Добавьте пюре из фасоли в фрикадельки, мясной рулет или гамбургеры, чтобы получить больше порций по рецепту и улучшить текстуру еды.
- Замените пюре из белой или черной фасоли майонез