Этот рецепт предоставлен Kellogg's Healthy Beginnings

Хрустящее рыбное филе

Подавайте это хрустящее, запеченное в духовке рыбное филе с дольками цитрусовых, сальсой или вашим любимым соусом тартар.
Время подготовки: 15 минут
Кук Время: 15 минут
Общее время: 30 минут
Курс: Сеть и боковые стороны
Количество порций: 4 Люди

Ингредиенты:

  • 3 1/2 чашка рисовые хлопья (измельчить до 1 3/4 стакана)
  • 2 ч.л. Растительное масло
  • 1/4 ч.л. Соль и перец
  • 3 ст.л. мука общего назначения
  • 2 Яичный белок (слегка побитый)
  • 1 ст.л. воды
  • 1 фунт свежее или замороженное рыбное филе (разморозить, если заморозить)

инструкции

  • На вощеной бумаге смешайте хлопья, масло, соль и перец. Насыпьте муку на другой кусок вощеной бумаги. В мелкой посуде слегка взбейте яичные белки и воду.
  • При необходимости нарезать рыбу на 4 порционных куска. Обвалять рыбу мукой, стряхивая излишки. Обмакнуть в смесь яичных белков. Обвалять в зерновой смеси, аккуратно прижимая ее со всех сторон. Выложить одним слоем на противень, выстланный фольгой и покрытый кулинарным спреем.
  • Выпекать без крышки при температуре 425 ° F в течение 13–15 минут или до тех пор, пока рыба не рассыпется вилкой. По желанию подавайте с дольками лимона или апельсина.

Заметки

Этикетка с хрустящим рыбным филе
JPMA, Inc.