Этот рецепт предоставлен Kellogg's Healthy Beginnings
Количество порций: 4 Люди
Ингредиенты:
- 3 1/2 чашка рисовые хлопья (измельчить до 1 3/4 стакана)
- 2 ч.л. Растительное масло
- 1/4 ч.л. Соль и перец
- 3 ст.л. мука общего назначения
- 2 Яичный белок (слегка побитый)
- 1 ст.л. воды
- 1 фунт свежее или замороженное рыбное филе (разморозить, если заморозить)
инструкции
- На вощеной бумаге смешайте хлопья, масло, соль и перец. Насыпьте муку на другой кусок вощеной бумаги. В мелкой посуде слегка взбейте яичные белки и воду.
- При необходимости нарезать рыбу на 4 порционных куска. Обвалять рыбу мукой, стряхивая излишки. Обмакнуть в смесь яичных белков. Обвалять в зерновой смеси, аккуратно прижимая ее со всех сторон. Выложить одним слоем на противень, выстланный фольгой и покрытый кулинарным спреем.
- Выпекать без крышки при температуре 425 ° F в течение 13–15 минут или до тех пор, пока рыба не рассыпется вилкой. По желанию подавайте с дольками лимона или апельсина.