Сковорода с хрустящим верхом и чили-мак

Этот рецепт предоставлен Kellogg's Healthy Beginnings

Сковорода с хрустящим верхом и чили-мак

Ужины на сковороде с чили и макаронами были частью американского кулинарного опыта на протяжении десятилетий, но в этой версии добавлен постный фарш из индейки и макароны из цельной пшеницы.
Рецепт булавки
Кук Время: 25 минут
Курс: Сеть и боковые стороны
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • 1 фунт нежирный фарш из индейки
  • 3/4 чашку нарезанный лук
  • 1 ч.л. растительное масло
  • 1 банка (15 1/2 унций) фасоль, промытая и высушенная
  • 1 1/2 чашки Водяные
  • 1 чашку толстая сальса
  • 1 банка (8 унций) томатный соус без добавления соли
  • 3/4 чашку сушеные цельнозерновые локти маркарони
  • 2 ч.л. порошок чили
  • 1 1/3 чашку кукурузные хлопья
  • 3/4 чашка (3 унции) тертый сыр чеддер

инструкции

  • В большой сковороде готовьте индейку и лук в масле на среднем или сильном огне в течение 5-7 минут или до тех пор, пока индейка не перестанет быть розовой, помешивая, чтобы разбить большие куски.
  • Добавьте бобы, воду, сальсу, томатный соус, сырые макароны и порошок чили. Довести до кипения. Уменьшите огонь. Варить на медленном огне под крышкой около 15 минут или пока макароны не станут мягкими. Добавьте 1 стакан хлопьев. Варить на медленном огне без крышки еще 1–3 минуты или до желаемой консистенции.
  • Снять с огня. Посыпьте сверху сыром и оставшейся 1/3 стакана хлопьев. Дайте постоять под крышкой 2–3 минуты или пока сыр не расплавится. Перелейте в сервировочные тарелки или миски.

Заметки