Этот рецепт предоставлен eatFresh.org
Количество порций: 9 чашки
Ингредиенты:
- 21/2 чашки Обезжиренный овощной бульон с низким содержанием натрия
- 2 лавровый лист
- 13/4 чашки Рис длиннозерный
- 2 чашки Черный горох
- Антипригарный кулинарный спрей
- 1 чашка лук
- 1 чашка сельдерей
- 1/2 чашка болгарский перец
- 1 столовая ложка Душевная приправа
- 6 унции Яблочная колбаса из индейки
- 2 чесночные гвоздики
- 1/2 столовая ложка Петрушка
- 1/2 чайной ложки орегано
инструкции
- В большую сковороду добавьте овощной бульон и лавровый лист; доведите до кипения.
- Добавьте в бульон рис и черный горошек и накройте.
- Уменьшите огонь и готовьте до тех пор, пока вся жидкость не впитается, примерно 18-20 минут.
- Удалите лавровый лист и поместите приготовленный рис и черный горошек в большую миску.
- Сбрызните антипригарную сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте лук, сельдерей, болгарский перец, душистую приправу, яблочную колбасу из индейки, чеснок, петрушку и орегано.
- Обжаривайте до полной готовности колбасы, около 5 минут.
- Смешайте со смесью риса и чернобелого гороха. Подавать горячим.
Заметки
- Сократите этот рецепт пополам, чтобы сэкономить деньги.
- Колбаса в этом блюде также является нежирным и полезным вариантом на завтрак. Вам понадобится рецепт Душевная приправа для этого блюда.