Сырные зеленые яйца Dr Yum Project

• Налейте молоко и шпинат в небольшую миску и накройте блюдцем. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре примерно 40 секунд, пока шпинат не увядет. Измельчите как можно больше пюре в блендере или мини-кухонном комбайне, соскребая стороной вниз, чтобы в молоко попало как можно больше измельченного шпината. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем.
• Пока сковорода нагревается, взбейте яйца, яичный белок и пюре из шпината до однородной массы. Вмешать сыр и вылить всю смесь в разогретую сковороду. Взбивайте до готовности и добавьте соль и перец по вкусу.

ВАРИАНТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ:

• Яйца и молочные продукты считаются одними из 8 продуктов с высоким содержанием аллергенов. Существует больше исследований, которые показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием аллергенов может снизить заболеваемость пищевой аллергией. Когда вы вводите любой из 8 лучших продуктов, после того, как вы успешно ввели небольшую тестовую дозу этих продуктов, продолжайте регулярно давать ребенку эту пищу. Это отличный питательный способ сохранить яйца и молочные продукты в рационе ребенка, который хорошо переносит эти ингредиенты. Нарезать шпинат очень мелко и прожарить яйца. Размять вилкой до получения очень гладкой консистенции. По мере того, как младенцы развиваются в процессе кормления, вы можете сохранять больше текстуры и даже кусочки размером с палец.