Name: Безрукавка Quiche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 столовая ложка сливочного масла; 1 чашка нарезанных кубиками грибов; 1 чашка нарезанной спаржи; 1 чашка нарезанного зеленого лука; 1 зубчик чеснока (нарезанный); ½ чайной ложки соли; ¼ чайной ложки черного перца; 8 яйца; ½ стакана сметаны (или простого греческого йогурта, не обезжиренного и не обезжиренного); 1½ чашки тертого белого сыра чеддер (6 унций)

Безрукавка Quiche

У пирога с заварным кремом традиционно есть корочка, но мы хотели создать рецепт без него для всех наших безглютеновых друзей. Мы нашли выигрышную комбинацию с этим кишем, подчеркнув спаржу и грибы. Тем не менее, базовый рецепт достаточно гибкий, чтобы заменить любые овощи, сыр или даже добавить белок! Мы надеемся, что вам это понравится так же, как и нам.

Рецепт булавки

Время подготовки: 15

Кук Время: 30

Количество порций:

Калории: 270килокалория

Ингредиенты:

1 столовая ложка масло
1 чашка нарезанные грибы
1 чашка нарезанная спаржа
1 чашка нарезанный зеленый лук
1 гвоздика чеснок измельченный
½ чайной ложки соль
¼ чайной ложки черный перец
8 яйца
½ чашка сметана или обычный греческий йогурт, не обезжиренный и не обезжиренный
1½ чашка тертый белый сыр чеддер 6 унций

инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов. Подготовьте 9-дюймовую тарелку для пирога с антипригарным разбрызгивателем и отложите в сторону. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы, спаржу, зеленый лук и чеснок. Обжаривать 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими. Приправить солью и перцем. Выключите огонь и отложите. В отдельной миске взбейте яйца вместе. Добавьте сметану или греческий йогурт и взбейте до полного растворения. Вмешайте овощи и тертый сыр в яичную смесь. Вылить в подготовленную форму для пирога и выпекать 30 минут. Нож, вставленный в середину, должен выйти чистым. Поставьте сковороду на решетку для охлаждения на 15 минут, прежде чем нарезать ломтиками для подачи.

Заметки

ВАРИАНТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ:
Яйца — отличный продукт с высоким содержанием жира и белка для детей. Если вы пробуете это впервые, вы можете смешать только яичную смесь. Поскольку вашему ребенку более комфортно с текстурой, вы можете начать маскировать яичную смесь, а также добавить некоторые овощи. По мере того, как ваш ребенок перейдет к еде, которую можно есть руками, вы можете нарезать готовый рецепт на крошечные кусочки размером с палец, чтобы брать их. Яйца и молочные продукты являются двумя наиболее распространенными пищевыми аллергенами. Рекомендуется, чтобы эти аллергены вводились рано и часто нашим новым едокам, чтобы помочь снизить вероятность развития пищевой аллергии. Поговорите со своим педиатром, если у вас есть опасения по поводу пищевой аллергии.

Питание