Этот рецепт предоставлен Массачусетс WIC и адаптировано из журнала Chop Chop.

Легкая арахисовая лапша
Стиль еды на вынос стал проще. Просто отправляйтесь за покупками в свою кладовую, и ужин готов!
Ингредиенты:
Способ доставки
- Доведите до кипения воду и приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Поставьте замороженные овощи в микроволновую печь, накрыв бумажным полотенцем, в течение 3-5 минут.
- Пока готовятся брокколи и паста, готовим соус. В миске смешайте арахисовое масло, воду, соевый соус, масло канолы, сок лайма и чеснок. Хорошо взбейте до получения однородной массы.
- Слейте воду с приготовленной лапши из макарон и добавьте в соус. Наконец, добавьте приготовленные овощи и перемешайте.
- Украсить зеленым луком, кинзой или петрушкой.
Заметки
- Замените сезонные овощи или другие замороженные овощи, например стручки.
- Добавьте дополнительные овощи, такие как нарезанный свежий шпинат, капусту, бок-чой, ростки фасоли или тертую морковь.
- Добавьте нарезанную кубиками приготовленную курицу, говядину, креветки или твердый тофу, чтобы добавить протеина.
- Добавьте хлопья красного перца, чтобы немного приправить
- Его можно подавать горячим или холодным.
- Хранится в холодильнике 3-5 дней.
