Программа WIC штата Массачусетс

Этот рецепт предоставлен Массачусетс WIC и адаптировано из журнала Chop Chop.

 

wic рецепты легкая арахисовая лапша

Легкая арахисовая лапша

Легкий стиль выноса. Просто отправляйтесь за покупками в кладовую, и ужин готов!
Время подготовки: 10 минут
Кук Время: 20 минут
Общее время: 30 минут
Курс: Сеть и боковые стороны
Количество порций: 6 люди

Ингредиенты:

  • 12 oz лингвини из цельной пшеницы или спагетти
  • 4 чашки нарезанная брокколи или азиатское месиво свежий или замороженный
  • 1/4 чашка арахисовое масло
  • 1/4 чашка воды
  • 1/4 чашка соевый соус с низким содержанием натрия
  • 2 ст.л. рапсовое масло
  • 1 известь
  • 2-3 гвоздика чеснок измельченный
  • 3 ст.л. зеленый лук, кинза или петрушка используется для гарнира
  • 3 ст.л. измельченный арахис для гарнира (по желанию)

инструкции

  • Доведите до кипения воду и приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.
  • Поставьте замороженные овощи в микроволновую печь, накрыв бумажным полотенцем, в течение 3-5 минут.
  • Пока готовятся брокколи и паста, готовим соус. В миске смешайте арахисовое масло, воду, соевый соус, масло канолы, сок лайма и чеснок. Хорошо взбейте до получения однородной массы.
  • Слейте воду с приготовленной лапши из макарон и добавьте в соус. Наконец, добавьте приготовленные овощи и перемешайте.
  • Украсить зеленым луком, кинзой или петрушкой.

Заметки

  • Замените сезонные овощи или другие замороженные овощи, например стручки.
  • Добавьте дополнительные овощи, такие как нарезанный свежий шпинат, капусту, бок-чой, ростки фасоли или тертую морковь.
  • Добавьте нарезанную кубиками приготовленную курицу, говядину, креветки или твердый тофу, чтобы добавить протеина.
  • Добавьте хлопья красного перца, чтобы немного приправить
  • Его можно подавать горячим или холодным.
  • Хранится в холодильнике 3-5 дней.
JPMA, Inc.