Name: Тако с яйцом и сыром
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 ст л молока или воды; 2 больших яйца; 2 6-дюймовые лепешки; 1/4 стакана тертого нежирного сыра; 1/2 стакана консервированной черной фасоли (слить воду и промыть); 1/2 стакана сальсы или нарезанных помидоров; соль и перец для вкуса; приготовленное мясо, такое как индейка или курица (по желанию)

Этот рецепт предоставлен eatfresh.org

Тако с яйцом и сыром

Если вы никогда не использовали мягкие лепешки для тако, попробуйте этот рецепт. Они вкусны в любое время суток!

Рецепт булавки

Кук Время: 20

Общее время: 20

Курс: Завтрак

Количество порций:

Ингредиенты:

1 ст.л. молоко или вода
2 большие яйца
2 6-дюймовые лепешки
1/4 чашка тертый нежирный сыр
1/2 чашка консервированная черная фасоль осушенный и промытый
1/2 чашка сальса или нарезанные помидоры
соль и перец для вкуса
приготовленное мясо, такое как индейка или курица необязательный

инструкции

Установите сковороду на средний или сильный огонь и добавьте масло или сливочное масло.
Нагрейте лепешки на дне сковороды около 1 минуты. Снимите и заверните в бумажное полотенце.
В миске смешать молоко, перец и яйца вилкой, а затем вылить в теплую сковороду.
Нагрейте до полной готовности (не мокрой), часто помешивая, около 5 минут.
Поместите начинку в разогретые лепешки с фасолью, сыром и мясом (по желанию) и сложите пополам.
Сверху тако посыпьте сальсой или помидорами.

Заметки

Микроволновая печь

Смешайте в миске молоко, перец и яйца вилкой.
Микроволновая печь на высокой мощности в течение 1 минуты; размешивать.
Микроволновая печь еще 1 минуту.
Выложите половину яичной смеси на каждую лепешку.
Слой каждого из них с 1 столовой ложкой сыра, 1⁄4 стакана бобов и мяса, если используете.
Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.
Сложите каждую лепешку пополам вокруг начинки. Сверху посыпьте сальсой или помидорами и сразу подавайте.

Размер порции: 1 тако
Всего калорий: 256 Всего жиров: 7 г Насыщенных жиров: 2 г Углеводов: 32 г Белка: 17 г Клетчатка: 6 г Натрия: 205 мг