Этот рецепт любезно предоставлен Кулинария имеет значение
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 3 средние груши
- 2 средние яблоки
- 1 чашка виноград без косточек
- 1 чашка изюм
- 1 чайной ложки Молотая корица
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1¼ чашки яблочный сок или сидр
- ¼ чашка воды
- 2 Столовые ложки кукурузный крахмал
инструкции
- Промойте груши, яблоки и виноград. Не очищайте фрукты от кожуры.
- Удалите сердцевину из груш и яблок. Нарежьте фрукты на 1-дюймовые кусочки.
- В среднюю кастрюлю добавьте груши, яблоки, виноград, изюм, корицу и мускатный орех.
- Добавьте яблочный сок и воду в кастрюлю, чтобы она едва покрывала фрукты.
- Доведите фрукты и сок до кипения. Убавьте огонь и варите 10–15 минут. Снимите с огня.
- В дуршлаге процедите фрукты над небольшой миской, сохранив жидкость.
- Верните жидкость в кастрюлю. Добавьте кукурузный крахмал. Готовьте на медленном огне, чтобы немного загустеть. Снимите с плиты и дайте остыть.
- Вылейте загустевшую смесь сока на фрукты и перемешайте. Охладить и сразу подавать. Или хранить в герметичном контейнере до 1 недели.
Заметки
Используйте любые сорта яблок и груш, которые вам нравятся.
Попробуйте сочетание темного и золотистого изюма, сушеной клюквы или сушеной вишни.
Наслаждайтесь отдельно или поверх жареного мяса или рыбы, с нежирным простым йогуртом, овсянкой или тостами.
Для сытного и полезного завтрака подавайте с цельнозерновыми блинами. Добавьте ложку обезжиренного простого или ванильного йогурта.
Попробуйте сочетание темного и золотистого изюма, сушеной клюквы или сушеной вишни.
Наслаждайтесь отдельно или поверх жареного мяса или рыбы, с нежирным простым йогуртом, овсянкой или тостами.
Для сытного и полезного завтрака подавайте с цельнозерновыми блинами. Добавьте ложку обезжиренного простого или ванильного йогурта.