Этот рецепт любезно предоставлен fruitsandveggies.org
Средиземноморская пита с курицей на ужин в будний день
Для быстрого и освежающего ужина в будний вечер попробуйте средиземноморскую курицу в пите. Это очень просто – нарежьте огурец, помидоры черри и оливки каламата, обжарьте курицу с простыми, но восхитительными специями. Намажьте хумус на питу, добавьте курицу и овощи и полейте соусом цацики. Вы объедините столько средиземноморских вкусов в одном вкусном блюде!
Ингредиенты:
Способ доставки
- Нарежьте огурцы, помидоры и оливки. В небольшой миске смешайте с оливковым маслом и щепоткой соли. Отставьте в сторону.
- Нарежьте курицу на кусочки размером с укус.
- На среднем огне добавьте оливковое масло и курицу. Обжарьте, затем добавьте соль, перец, хлопья красного перца чили, итальянскую приправу и чесночный порошок. За несколько минут до окончания приготовления добавьте сок половины лимона. Обжаривайте до тех пор, пока курица не будет полностью готова и не достигнет внутренней температуры 165°C.
- Разогрейте питы в микроволновой печи или тостере по 30-60 секунд с каждой стороны. Намажьте каждую питу 2 столовыми ложками хумуса.
- Сверху выложите курицу, затем добавьте овощную смесь. В завершение полейте соусом цацики.
- Подавайте теплым.