Этот рецепт предоставлен Массачусетс WIC и адаптировано из 
Журнал.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- 1/3 чашка макароны из цельнозерновой муки, сырые
- 1/2 чашка воды
- 1/4 чашка низко калорийное молоко
- 1/4 чашка замороженный горох и / или пюре из замороженной мускатной тыквы
- 1/2 чашка тертый сыр чеддер
- зажимать перец
- Сыр пармезан для подачи (опционально)
инструкции
- Смешайте пасту с водой и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты. Осторожно достаньте из микроволновой печи при помощи прихватки и перемешайте. Продолжайте ставить в микроволновую печь с 2-минутными интервалами, пока паста полностью не приготовится. Это займет около 6-8 минут в зависимости от микроволновой печи. Если макароны впитали всю воду до того, как они были приготовлены, добавьте еще 2 столовые ложки воды.
- Отмерьте молоко, замороженный горошек и сыр и добавьте в миску с макаронами. Хорошо перемешайте и снова поместите в микроволновую печь на 1 минуту. Снова перемешайте и продолжайте готовить в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока сыр не расплавится, а горох не приготовится.
- Необязательно: если вы используете замороженные тыквенные орехи, разогрейте их в микроволновой печи отдельно в соответствии с инструкциями на упаковке и разомните вилкой. Добавьте на шаге 2.
- Осторожно достаньте из микроволновой печи, остудите и подавайте с перцем и сыром пармезан по вкусу.
Заметки
Советы шеф-повара
- Для дополнительного аромата попробуйте: сушеную горчицу, кайенский перец, перец, чесночный порошок, луковый порошок и / или Вустерширский соус.
- При необходимости измените тип молока в соответствии с предпочтениями или аллергией.
- Попробуйте разные виды паст, одобренных программой WIC.
- Добавляйте различные виды замороженных, свежих или консервированных овощей, таких как морковь, стручковая фасоль, брокколи, помидоры и / или шпинат.