Пудинг из хлеба в микроволновке
Этот рецепт предоставлен FoodHero.org
- 1 столовая ложка масло или маргарин
- 3 ломтики цельнозерновой хлеб
- 1/2 чашку фасованный коричневый сахар
- 1/2 чашку изюм
- 3 яйца слегка побитый
- 1 1/4 чашки обезжиренное или 1% молоко
- 1 чайной ложки корица
- 1/4 чайной ложки соль
- 1 чайной ложки ваниль
Хлеб смазать маслом и нарезать мелкими кубиками.
Смешайте намазанный маслом и нарезанный кубиками хлеб, коричневый сахар и изюм в одной литровой посуде, подходящей для микроволновой печи.
В миске или мерном стакане, подходящем для микроволновой печи, смешайте яйца, молоко, корицу, соль и ваниль.
Нагрейте на сильном огне 2-3 минуты до горячего, но не до кипения.
Вылейте хлебную смесь и слегка перемешайте.
Снимите крышку в микроволновой печи при мощности 50% в течение 5-8 минут или до тех пор, пока края не станут твердыми, а центр почти не застынет.
Дайте настояться 10 минут перед подачей на стол.
Уберите остатки в холодильник в течение двух часов.
- Подавать с нежирным ванильным или лимонным йогуртом.
