Этот рецепт был изменен на основе рецепта, предоставленного Массачусетс WIC и адаптировано из Журнал.
Количество порций: 1
Ингредиенты:
- 1 торртилья из цельной пшеницы
- 2 яйца
- 1 ст.л. томатная сальса
- 1 ст.л. тертый сыр Монтерей Джек
- 1 зажимать перец
- 1 зажимать соль
инструкции
- Выложите тортилью в кружку или миску.
- Разбейте яйца в небольшой миске и хорошо взбейте. Добавьте щепотку соли и перца. Вылейте яичную смесь в кружку или миску с лепешкой.
- Сверху посыпьте сальсой и сыром и поставьте в микроволновую печь на 1-2 минуты, пока яйца не вздуваются и не готовятся.
- Перед подачей дайте ему остыть в течение 1-2 минут, это блюдо станет очень горячим.
Заметки
- При желании добавьте столовую ложку черной фасоли.
- Добавьте столовую ложку свежих помидоров, кинзы, нарезанного шпината или болгарского перца.
- Попробуйте сыр чеддер вместо Монтерей Джек
- Посыпьте свежим авокадо