Этот рецепт любезно предоставлен Кулинария Matters®
Количество порций: 10
Подобрать оборудование
- 9-дюймовая квадратная форма для выпечки
- Мерные чашки
- Мерные ложки
- Средняя чаша
- Острый нож
- Малая чаша
Ингредиенты:
- 4 большие бананы
- 2 чашки смешанные свежие ягоды
- Антипригарный кулинарный спрей
- 5 Столовые ложки цельнозерновая мука Разделенный
- 1 чашка овсяные хлопья старомодные
- ¼ чашка светло-коричневый сахар упакованный
- 1 чайной ложки молотая корица щепотка соли
- 4 Столовые ложки холодное несоленое масло
- ⅔ чашка обезжиренный простой йогурт
- 1 столовая ложка мед
инструкции
- Разогрейте духовку до 400 ° F.
- Очистить бананы и разрезать пополам вдоль.
- Промыть ягоды и обсушить.
- Сбрызните форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем. Положите половинки банана в форму для запекания плоской стороной вниз.
- Перемешайте ягоды с 1 столовой ложкой муки. Посыпать бананы ягодами.
- В миску среднего размера добавьте 4 столовые ложки муки, овсяные хлопья, сахар и специи. Перемешайте, чтобы смешать.
- Холодное масло нарезать небольшими кусочками. Добавьте в миску. Пальцами быстро смешайте сливочное масло с сухими ингредиентами, пока смесь не станет рассыпчатой.
- Ровным слоем распределите рассыпчатую смесь по фруктам. Слегка надавите.
- Выпекайте 10–15 минут или пока крошка не станет твердой и золотистой.
- 10. Пока крошится выпечка, смешайте йогурт и мед в небольшой миске, чтобы получилась более легкая версия взбитых сливок.
- 11. Когда крошка готова, добавьте 1 столовую ложку йогурта и меда на каждую порцию.
Заметки
Когда ягоды не в сезон, используйте замороженные ягоды. Перед добавлением доведите ягоды до комнатной температуры и слейте жидкость. Используйте приготовленную ягодную жидкость для ароматизации газированной воды или газированной воды, чтобы получился естественно сладкий низкокалорийный напиток.
Если вы используете цельную клубнику, разрежьте ее пополам или нарежьте перед употреблением.
