Name: Маффины на завтрак
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 болгарских перца (нарезанных кубиками, любого цвета); 3 стакана шпината (свежего, нарезанного); 8 яиц (крупных); 1 стакан сыра чеддер (тертый); ½ стакана творога

Этот рецепт любезно предоставлен Оклахомой WIC

Маффины на завтрак

Рецепт булавки

Время подготовки: 10

Кук Время: 30

Общее время: 40

Курс: Завтрак

Количество порций:

Ингредиенты:

2 сладкий перец кубики, любой цвет
3 чашки шпинат свежий, нарезанный
8 яйца большой
1 чашка сыр чеддар дробленый
½ чашка творог

инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов и слегка смажьте маслом форму для маффинов стандартного размера.
Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец в большую миску.
Добавьте яйца, творог, тертый чеддер, щепотку соли и перца.
Добавьте нарезанный шпинат в миску. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
Выложите яично-овощную смесь в форму для маффинов и выпекайте 25-30 минут или пока яйца не схватятся. Немного остудить, прежде чем снимать со сковороды.

Заметки

Пищевая ценность: 1 порция = 2 булочки, 200 калорий, 5 углеводов, 21 г жира, 25 г белка.
Всего порций: 6 порции