Английский сэндвич с маффином на завтрак

Логотип Cooking Matters

Этот рецепт любезно предоставлен Кулинария Matters®

Английский сэндвич с маффином на завтрак

2.80 от 5 голосов
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Количество порций: 2
Курс: завтрак. - Breakfast
Ингредиенты: Способ доставки Заметки

Ингредиенты:
  

  • 1 маленький помидор
  • 2 чашки свежий шпинат
  • 2 цельнозерновые английские кексы
  • 1 чайной ложки рапсовое масло
  • 2 большие яйца
  • зажимать соль
  • 1 маленький авокадо необязательный

Способ доставки
 

  1. Помидор промыть и нарезать 4 ломтиками. Промыть шпинат. Если вы используете авокадо, очистите его, удалите косточку и нарежьте.
  2. Разрежьте каждый кекс пополам. Выложите кекс пополам. tops в сторону.
  3. В средней сковороде на среднем огне разогрейте масло.
  4. Осторожно разбейте яйца в неглубокую сковороду. Будьте осторожны, чтобы не сломать желток. Готовьте около 1 минуты. Осторожно переверните каждое яйцо резиновым шпателем. Готовьте, пока желток не станет немного твердым, около 1-2 минут. Сверху на дно каждого кекса выложить вареное яйцо.
  5. Добавьте шпинат в сковороду с небольшим количеством воды и щепоткой соли. Накрыть крышкой и варить, пока не завянет, около 3 минут.
  6. Выложите на яйцо помидор и шпинат. Если используете авокадо, добавьте ломтики авокадо сейчас. Накройте кексом. tops сделать бутерброд.

Заметки

Если хотите, взбейте яйца вместо жарки.

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!