Овощные яичные закуски в юго-западном стиле с Corn Flakes

Этот рецепт любезно предоставлен Kellogg’s Здоровое начало

Вегетарианские яичные укусы

Овощные кусочки в стиле юго-западной кухни с яйцом Corn Flakes

5 от 1 голоса
Рецепт печати Рецепт булавки
Prep Время 15 минут
Время приготовления 14 минут
Общее время 29 минут
Количество порций: 12
Ингредиенты: Способ доставки Заметки

Ингредиенты:
  

  • 3-1 / 2 чашки кукурузные хлопья хлопья раздавленный
  • 2 столовые ложки несоленое сливочное масло или маргарин плавленый
  • 4 большие яйца
  • 1/4 чашку молоко
  • 1/4 чайной ложки соль
  • 1/8 чайной ложки перец
  • 1/2 чашку мелко нарезанный Colby-Jack сыр
  • 1/2 чашку замороженный нарезанный перец и лук
  • Готовая сальса необязательный

Способ доставки
 

  1. Разогрейте духовку до 350 . Обильно сбрызните двенадцать 2-1/2-дюймовых формочек для кексов кулинарным спреем.
  2. В средней миске смешайте измельченные хлопья и масло. Равномерно распределите смесь крошек по формочкам для кексов. Используя маленькую ложку, слегка прижмите смесь крошек к дну и краям чашек.
  3. Во второй средней миске взбейте яйца, молоко, соль и перец, пока они не смешаются. Добавьте сыр, перец и лук; хорошо перемешать. Разложить по формочкам для маффинов, разделив поровну.
  4. Выпекайте в духовке 350 от 13 до 14 минут или до тех пор, пока центры не затвердеют. Остудить в форме на решетке 5 минут. С помощью тонкого ножа отделите кусочки яиц от стенок формочек для кексов. Выньте из чашек. Подавать с сальсой, по желанию.

Заметки

Этот рецепт можно приготовить в форме для мини-маффинов. Сократите время выпекания до 12-13 минут. Делает 24 мини-укуса яйца.

Пробовали рецепт?

Дайте нам знать как это было!